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    3. 食品

      包裝之鋁:鋁箔應用前景廣闊

      來源:本站原創 發布時間:2015/01/07

      鋁箔,俗稱“錫紙”,是經軋壓機用鋁扁錠擠壓出來的一種鋁壓延材,厚度介乎0.001mm-0.2mm之間,初期錫紙確實以錫制成,但因錫紙質地較鋁箔硬,錫味且會留存于食物,加上錫紙熔點較低,不適合燒烤或烘焙食品,限制了它在食品包裝的應用。

          鋁箔最常見應用在食品包裝領域,它是柔軟的金屬薄膜,具有防潮耐腐、氣密遮光、保香、無毒無味,能長久保鮮食物等優點,以鋁箔包裝 牛油可使牛油的保質期比錫箔延長兩至三個月,一般食品包裝袋里的鋁箔厚度僅僅為6.5μm(微米),薄薄鋁層已具備防水、保持食物鮮味、防菌和防外界污染 功能,因此備受食品包裝商的青睞。

          鋁箔的生產歷史可追溯到二十世紀初,1900年以前,人們通過艱苦費力的錘打工藝才可生產小批量的鋁箔,過去一百年,科學家不斷改 良生產技術和設備,令鋁箔愈來愈薄,產量也得以大幅增加,拓寬了鋁箔的應用領域,由早期的朱古力和牛油包裝紙、至現時發展到飲料包裝、瓶蓋、香煙盒、鋁箔 氫氣球等。

          除了食品以外,另一不可忽視的應用領域是醫藥包裝,主要體現在泡罩包裝,這是目前西藥膠囊最主要的包裝方式。泡罩包裝具有防潮、攜帶方便、安全衛生等優點,可有效保護對環境比較敏感的藥品。根據波士頓咨詢報告,2011年中國的包裝行業對鋁箔的年需求量達35萬噸,預計2020年消耗量更超過90萬噸,當中以醫藥用箔的需求最明顯。隨著中藥的片劑、散劑、膠囊、粒丸由紙袋、塑料袋走向鋁塑泡罩包裝,以及中國逐漸步入老年化社會,醫藥包裝用鋁箔市場將更加廣闊。

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